Kategorie: Ernährung

Sich regional und saisonal zu ernähren kann gar nicht so einfach sein. Auch bei so genanntem «Fitness-Food». Tim Henne, Bodybuilder und Koch gibt Auskunft.

Wenn es um die Strandfigur geht, dürfte den meisten Menschen schnell klar sein: Ein Sixpack ist nicht mit Fast Food vereinbar. Oder etwa doch?

Einigen vielleicht noch bekannt als «Pendel-Diät», ist das heutzutage so genannte «Carb Cycling» zu einem regelrechten Trend geworden. Um was handelt es sich?

Die Paleo Diät orientiert sich an den Essgewohnheiten unserer Vorfahren in der Altsteinzeit. Welchen Nutzen bietet die natürliche Ernährungsweise?

Damals noch ein stark umstrittener, als Doping geltender, Stoff. Heute eines der beliebtesten Supplements der Welt. Die Rede ist von Kreatin. Neben Nahrungsergänzungsmitteln wie Protein oder Glutamin hat sich Kreatin an die Spitze hochgearbeitet und ist für viele unersetzlich.